г. Казань,
ул. Карбышева, 70
от 10 до 90 чел.
посмотреть зал
г. Казань,
ул. Комиссара Габишева, 38
от 10 до 200 чел.
посмотреть зал
г. Казань,
ул. Адоратского, 39Д
от 10 до 180 чел.
посмотреть зал

Салаты

Желанные и частые гости на праздничном застолье. В традициях мировых кухонь большое разнообразие салатов, и, конечно же, они есть в кулинарном арсенале нашего меню. Яркая подача разнообразит и украсит стол, а вкусы доставят гастрономическое наслаждение вашим гостям.

Греческий
Состав блюда: Хрустящие огурцы и томаты, маслины, сладкий болгарский перец и нежный рассольный сыр фета, заправленные оливковым маслом — классические средиземноморские нотки, которые освежают вкус застолья., В составе: болгарский перец, листья салата, маслины, свежие огурцы, томаты, сыр фета и оливковое масло. Болгарский перец и листья салата переплетаются в один яркий вкус, от которого сложно оторваться., Хорошо подойдёт на свадьбу, юбилей или большой семейный банкет. Хорошо сочетается с брускеттами «Капрезе».
Цезарь с курицей
Состав блюда: Нежное куриное филе сувид, хрустящие гренки, пармезан и сочные черри под фирменным соусом цезарь — любимый салат, вкус которого узнают все гости с первой ложки., В составе: листья салата, черри, сыр пармезан, гренки, соус цезарь и нежное куриное филе сувид. Листья салата и черри создают то самое сочетание, из-за которого хочется взять добавку., Хорошо подойдёт на свадьбу, корпоратив или юбилей. Хорошо сочетается с брускеттами «Цезарь».
Цезарь с креветками
Состав блюда: Сочные обжаренные королевские креветки, хрустящие гренки и пармезан под фирменным соусом цезарь — более изысканная версия любимого салата с ярким морским акцентом., В составе: листья салата, черри, сыр пармезан, гренки, соус цезарь и обжаренные королевские креветки. Листья салата и черри дополняют друг друга настолько удачно, что вкус запоминается с первого кусочка., Хорошо подойдёт на свадьбу, юбилей или праздничный ужин. Прекрасно сочетается с хрустящими гренками.
Валенсия
Состав блюда: Копченое куриное филе, хрустящие грецкие орехи, пармезан и шампиньоны под пикантным горчичным соусом — фирменный салат банкетного зала «Валенсия» с богатым, многослойным вкусом., В составе: грецкие орехи, сыр пармезан, шампиньоны, копченое куриное филе, стебель сельдерея, болгарский перец, горчичный соус и свежие черри. Грецкие орехи и сыр пармезан работают в отличном дуэте — в меру насыщенно и совсем не приторно., Хорошо подойдёт на свадьбу, юбилей или фирменный банкет. Отлично раскрывает фирменный стиль зала.
Тулпар
Состав блюда: Сыровяленый казылык, сливочный авокадо и хрустящий айсберг под горчично-бальзамическим соусом — салат с татарским характером и благородным пикантным послевкусием., В составе: сыровяленый казылык, свежий огурец, авокадо, салат айсберг, черри и горчично-бальзамический соус. Сыровяленый казылык и свежий огурец раскрываются по очереди, поэтому каждый кусочек чуть отличается от предыдущего., Хорошо подойдёт на никах, юбилей или татарский банкет. Хорошо сочетается с ассорти «Тулпар».
Морской с кальмарами
Состав блюда: Нежные отварные кальмары, тонкая фунчоза, морская капуста и салат чука под соусом терияки с кунжутом — азиатский салат со свежим морским вкусом и легкой сладковатой нотой., В составе: отварные кальмары, фунчоза, свежий огурец, морская капуста, салат чука, соус терияки, кунжут и черри в оливковом масле. Отварные кальмары и фунчоза составляют по-настоящему аппетитный тандем, ради которого стоит попробовать это блюдо., Хорошо подойдёт на корпоратив, деловой ужин или праздничный фуршет. Прекрасно сочетается с рыбными блюдами.
Нежная семга в сырной корзинке
Состав блюда: Слабосоленая семга и хрустящие кедровые орехи внутри ароматной корзинки из запеченного пармезана — эффектная подача, которая сразу привлекает внимание гостей., В составе: листья салата, слабосоленая семга, запеченный сыр пармезан, соус пармезан, кедровые орехи и лимон. Листья салата и слабосоленая семга оттеняют друг друга, создавая тонкий баланс вкуса без лишней тяжести., Хорошо подойдёт на свадьбу, юбилей или деловой прием. Эффектно смотрится как акцентная позиция стола.
Альманго с утиной грудкой
Состав блюда: Нежная копчено-вареная утиная грудка, сливочная моцарелла и свежий шпинат под сладко-острым соусом манго-чили — яркое сочетание вкусов, которое запоминается сразу., В составе: листья шпината, свежие огурцы, шарики моцареллы, копчено-вареная утиная грудка, сладкая паприка и соус манго-чили. Листья шпината и свежие огурцы сочетаются так, что после первого кусочка обязательно хочется второй., Хорошо подойдёт на свадьбу, юбилей или праздничный ужин. Прекрасно сочетается со свежим морсом.
Салат теплый с говядиной
Состав блюда: Сочная говядина, обжаренные цукини и баклажаны с ароматной кинзой под соусом терияки — теплый салат с насыщенным вкусом, который заменяет отдельное горячее блюдо., В составе: говядина, цукини, баклажаны, красный лук, шампиньоны, черри, кунжут, кинза, болгарский перец и соус терияки. Говядина и цукини гармонично сходятся в одном вкусе, который сложно спутать с чем-то другим., Хорошо подойдёт на юбилей, свадьбу или праздничный ужин. Хорошо сочетается с горячими закусками.
Салат с семгой и соусом горчично-аапельсиновым
Состав блюда: Нежная слабосоленая семга, сливочный авокадо и хрустящий спринг ролл под пикантным горчично-апельсиновым соусом — изящное сочетание вкусов для праздничного стола., В составе: красный лук, слабосоленая семга, микс салатов, авокадо, спринг ролл и горчично-апельсиновый соус. Красный лук и слабосоленая семга создают вкусовой контраст, который держит внимание до последнего кусочка., Хорошо подойдёт на свадьбу, юбилей или праздничный ужин. Прекрасно сочетается с домашним лимонадом.
Пикантный
Состав блюда: Копченая куриная грудка, отварной картофель и маринованные огурцы с хрустящими чипсами под майонезом — сытный салат с домашним характером, который любят гости всех возрастов., В составе: маринованные огурцы, копченая куриная грудка, отварной картофель, зеленый горошек и хрустящие чипсы под майонезом. Маринованные огурцы и копченая куриная грудка переплетаются в один яркий вкус, от которого сложно оторваться., Хорошо подойдёт на никах, ифтар или татарский банкет. Хорошо сочетается с хлебной корзиной.
Рахат
Состав блюда: Отварная говядина, фасоль, пекинская капуста и болгарский перец в легкой заправке — простой и сытный салат с мягким, сбалансированным вкусом., В составе: болгарский перец, отварная говядина, консервированная фасоль, пекинская капуста, зеленый горошек и растительное масло. Болгарский перец и отварная говядина создают то самое сочетание, из-за которого хочется взять добавку., Хорошо подойдёт на семейный банкет, юбилей или корпоратив. Хорошо сочетается с мясными закусками.
Ростбиф
Состав блюда: Нежная говядина сувид, воздушный соус айоли, пармезан и перепелиное яйцо на подушке из рукколы и шпината — благородный салат для тех, кто ценит европейскую кухню., В составе: говядина сувид, соус айоли, пармезан, руккола, шпинат, черри, бальзамический соус и перепелиное яйцо. Говядина сувид и соус айоли дополняют друг друга настолько удачно, что вкус запоминается с первого кусочка., Хорошо подойдёт на свадьбу, юбилей или деловой прием. Хорошо сочетается с брускеттой «Говядина».
Пикадор
Состав блюда: Острая морковь по-корейски, нежная ветчина из птицы и маринованные огурцы под легкой майонезной заправкой — простой салат с ярким, узнаваемым вкусом., В составе: морковь по-корейски, ветчина из птицы, маринованные огурцы, бальзамический соус и микрозелень под майонезом. Морковь по-корейски и ветчина из птицы работают в отличном дуэте — в меру насыщенно и совсем не приторно., Хорошо подойдёт на семейный банкет или корпоратив. Хорошо сочетается с хлебной корзиной.
Рукетта ИльПесто
Состав блюда: Нежная куриная грудка сувид, ароматный соус песто, хрустящие кедровые орехи и пряная руккула — итальянский салат со свежим базиликовым характером., В составе: чеснок, соус песто, кедровые орехи, руккола, помидоры черри и куриная грудка сувид. Чеснок и соус песто раскрываются по очереди, поэтому каждый кусочек чуть отличается от предыдущего., Хорошо подойдёт на свадьбу, юбилей или фуршет. Прекрасно сочетается с брускеттами «Капрезе».
Экзотика
Состав блюда: Копченая куриная грудка, сочный ананас, дольки апельсина и пикантный соус карри — яркий сладко-пряный салат, который особенно нравится гостям, любящим необычные вкусы., В составе: болгарский перец, сыр, копченая куриная грудка, консервированный ананас, соус карри, пекинская капуста и апельсины. Болгарский перец и сыр составляют по-настоящему аппетитный тандем, ради которого стоит попробовать это блюдо., Хорошо подойдёт на юбилей, день рождения или семейное торжество. Хорошо сочетается с легкими закусками.
"Свежесть в тюлипном тесте"
Состав блюда: Копченая куриная грудка со свежими овощами в изящной хрустящей корзинке из тюлипного теста — красивая и легкая подача, которая украшает праздничный стол., В составе: болгарский перец, красный лук, копченая куриная грудка, свежие огурцы, морковь и хрустящее тюлипное тесто. Болгарский перец и красный лук оттеняют друг друга, создавая тонкий баланс вкуса без лишней тяжести., Хорошо подойдёт на свадьбу, юбилей или праздничный банкет. Эффектно смотрится как акцентная позиция стола.
Салат с угрем
Состав блюда: Ароматный жареный угорь, сливочный авокадо и свежий лайм под ореховым соусом — изысканный салат с дымным вкусом угря и цитрусовой свежестью., В составе: жареный угорь, авокадо, салат мангольд, лайм, болгарский перец, ореховый соус и паприка. Жареный угорь и авокадо сочетаются так, что после первого кусочка обязательно хочется второй., Хорошо подойдёт на свадьбу, юбилей или праздничный ужин. Прекрасно сочетается со свежим огурцом и зеленью.
Столичный
Состав блюда: Отварное куриное филе, картофель, морковь и свежие огурцы под нежным майонезом — классика праздничного стола, знакомая каждому и любимая почти всеми., В составе: яйцо, отварной картофель, маринованные овощи, отварная морковь, отварное куриное филе и свежие огурцы под майонезом. Яйцо и отварной картофель гармонично сходятся в одном вкусе, который сложно спутать с чем-то другим., Хорошо подойдёт на семейный банкет, юбилей или большой стол. Хорошо сочетается с хлебной корзиной.
Мясной
Состав блюда: Отварная говядина, картофель и свежие огурцы под нежным майонезом — сытный салат для большого стола, который остается любимым уже не одно поколение., В составе: яйцо, отварной картофель, отварная говядина, свежие огурцы, маринованные овощи и отварная морковь под майонезом. Яйцо и отварной картофель создают вкусовой контраст, который держит внимание до последнего кусочка., Хорошо подойдёт на семейный банкет, юбилей или большой стол. Хорошо сочетается с хлебной корзиной.