Как выбрать площадку
для свадьбы

Перед началом поиска:

1. Посчитайте, сколько гостей планируется пригласить.
2. Ваша свадьба – это спокойный ужин или мероприятие со всевозможными развлечениями? 

Учитывайте сезон и погоду в день бракосочетания. 

Как выбрать банкетный зал для свадьбы – 9 критериев

Бюджет

Конечно, бюджет является решающим фактором. Подумайте о том, какую площадку хотите. Коттедж за городом, а может речное судно или хватит классического банкетного зала в черте города?

Учитывайте возможные дополнительные расходы при составлении бюджета:

1. Входит ли в средний чек алкоголь?
2. Сколько составляет пробковый сбор?
3. За что берется дополнительная плата?
4. Можно ли привезти алкогольные напитки?

Вместимость

Подбирайте зал с учетом количества гостей и свободного пространства под танцы и конкурсы. Но помните, что слишком просторное помещение, по сравнению с количеством гостей – не лучший выбор. Возникнет неприятное чувство пустоты, как будто банкет закончился и половина гостей покинула свадьбу.

Ограничения 

У каждой площадки есть ограничения. К примеру, запрет на громкую музыку, использования открытого огня (свечей) и пиротехнических средств, на использование принесенных продуктов и напитков. Заранее узнайте правила.

Расположение

Свадебный зал на берегу озера, в центре города или в тихом районе? Выбирая, руководствуйтесь тем, чтобы место вам нравилось, ну конечно учитывайте доступность локации для гостей, либо организуйте трансфер.

Оборудование

Есть ли на площадке необходимая вам техника? Может они порекомендуют подрядчиков с недостающим оборудованием?

Другие посетители

Часто рестораны, кафе и отели организуют по 2 свадьбы – есть вероятность, что на празднике окажутся посторонние. Выбирайте зал, где проводится только ваше мероприятие. 

Расстановка столов

Подходит ли расположение мебели? Реально ли изменить расстановку при необходимости? Планируете использовать большие конструкции – проверьте возможность их установки. 

Меню и качество услуг

Еда должна быть безукоризненной, а обслуживание – профессиональным, быстрым и дружелюбным. Как это проверить перед свадьбой? Если планируете организовать банкет в ресторане или отеле, то сходите туда инкогнито, закажите еду или снимите номер. Посмотрите, как там относятся к обычным гостям.

Соответствие тематике свадьбы

Большинство свадебных залов можно переоборудовать под любую тематику. Однако, если помещение с низкими потолками, тесное, со старой мебелью и ужасного цвета стенами, конечно, вы мало что можете с этим поделать. Лучше искать зал, не требующий много усилий по декорированию.

5 причин отказаться от площадки

Невнятный договор

Заключение договора – стандартная процедура. В нем прописываются все детали, так что объем документа может доходить до 4 листов. Но если в контракте прописаны смущающие, невнятные пункты, которые запутывают, то как минимум нужно внимательно его прочесть. И если сомнения остались, то отказываться от сотрудничества. 

Негативные отзывы

Благодаря интернету можно узнать буквально любую информацию, в том числе найти отзывы на площадку. Пара-тройка негативных отзывов ни о чем не говорит – идеальных заведений не существует. Но если замечаний много, то возможно стоит исключить локацию.

Отсутствие ответственности

Опоздания, забывчивость банкетного менеджера, неполноценное исполнение обязательств, безответные звонки и письма – можно ли положиться на человека в такой день? Ответ понятен. 

Нет опыта проведения свадеб

Лучшие площадки те, которые существуют специально для таких событий. Они уже оборудованы всем необходимым, а персонал и руководство имеет опыт, позволяющий организовывает свадебные банкеты. Также у них есть связи с подрядчиками данной сферы, что будет плюсом. И они имеют опыт разрешения разных конфликтов. 

И представьте другую ситуацию, когда бронируется площадка, неподходящая для таких событий. Вам придется поработать над декорациями, найти оборудование, расставить столы, организовать фотозону и место под танцы. А если случится конфликт или форс мажор? 

Дважды подумайте, прежде чем арендовать площадку.

Много правил и дополнительных трат

Странные штрафы и запреты, оплата за парковку или вход в уборную – повод задуматься о добросовестности заведения. 

Рекомендации

Придумать запасной план

Пункт подходит для тех, кто решит арендовать локацию под открытым небом. Погода не всегда оправдывает ожидания, поэтому подумайте над тем, что делать при снижении температуры или возникновении дождя. 

Посетить банкетный зал несколько раз

Сложно оценить заведение с одного посещения. Приезжайте столько раз, сколько нужно. А еще прихватите подрядчиков, у них глаз наметан и они оценят преимущества и недостатки заведения, а также возможность выполнения ваших желаний. 

Лично поговорить с банкетным менеджером

От менеджера зависит многое, по сути, он руководит банкетом. Нравится ли вам менеджер? Знает ли он работу официантов, может ли подсказать по меню, отвечает ли на вопросы? Стремится ли помочь вам? Если что-то настораживает, то не стоит сотрудничать с площадкой. 

Вопросы банкетному менеджеру 

Резюмируем статью в виде вопросов, озвучьте их менеджеру при встрече:

1. Вместимость зала? 
2. Есть ли ограничения?
3. Узнайте стоимость дополнительных часов бронирования.
4. Предусмотрены ли акции? 
5. Условия по алкогольным напиткам?
6. Когда подрядчики могут начать работу?
7. Есть ли техническое оснащение? Или возможность найти его? 
8. Предусмотрена ли парковка? 
9. Организуют ли в этот день на площадке еще мероприятия?
10. Есть холодильник под торт?

В заключение скажем, что при бронировании зала для проведения свадьбы важно, чтобы вы чувствовали себя там комфортно. 

Приглашаем провести свадебный банкет в Валенсии. Все залы оформлены в классическом стиле и быстро декорируются. Мы организуем свадебные банкеты больше 10 лет, поэтому, вы можете расслабиться и не переживать. Если возникнет непредвиденная ситуация, банкетный менеджер быстро ее решит. Позвоните или приезжайте в залы, мы покажем площадку, ответим на любые вопросы и приготовим дегустационные блюда.